Desafio da Nutri!

Quando a Letícia chegou ao consultório, pensei no grande desafio que teria pela frente. Ela, assim como quase todas as pessoas que estão acima do peso, apresenta um comportamento alimentar cheio de vícios e características semelhantes: 1) baixa ingestão de água e excesso de bebidas industrializadas, como refrigerantes e sucos artificiais; 2) baixa ou quase zero ingestão de verduras, legumes e frutas, e com isso deficiência da ingestão de fibras, vitaminas e minerais; 3) muita ingestão de carboidratos e alimentos altamente calóricos e sem nenhuma qualidade nutricional, como bolachas, biscoitos, massas, pães e bolos e doces em geral; 4) pouco fracionamento das refeições, isto é, três únicas grandes refeiçoes e nenhum lanche intermediário; 5) baixa ou nenhuma preferência por alimentos integrais; 6) falta de tempo; 7) acúmulo de funções: empresária, dona de casa e agora, recentemente, mãe e nutriz. já fez todo tipo de dieta possível e imaginável e não obteve sucesso com nenhuma. Desafio: por onde começar? Primeiramente, vamos tentar fracionar as refeições, e incluir pequenos lanches entre as refeições principais, diminuindo assim o volume dessas; 2) aumentar o volume de água; 3) incluir verduras e legumes e fazer com que ela goste e aceite esses alimentos; 4) diminuir a ingestão de doces, bolachas e alimentos não saudáveis; 5) incluir mais frutas nos lanches; 6) ir educando aos poucos pra ela não desistir! ( esse é o principal desafio). E vamos lá! A Letícia, como a maioria das pessoas que começa uma dieta pra perder peso e melhorar a qualidade das suas refeições, tem que passar por essas etapas. E quanto mais naturais elas forem (sem forçar muito a barra), mais chances de sucesso teremos. Nosso início será fazer registros das suas refeições, com acertos e erros, e tentativas de melhoria, por mais difíceis que estas possam parecer! Boa sorte, Letícia!

     dra. Ana Paula Tonissi

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